大樹産鮮魚入荷情報(幻の巨大しじみ特集)

本日(7月14日)、大樹町の生花苗沼(オイカマナイトー)で、年に1日だけのヤマトシジミ漁が行われています。

生花苗沼のヤマトシジミは、資源保護のため、漁を年1回に制限しています。
そのため、殻の大きさが5センチメートル以上の特大サイズのしじみが採取されます。

漁業者が、貴重な資源を守りながら、手作業で採取する「幻の巨大しじみ」は、7月15日に町内のスーパーの店頭に並ぶ予定です。
今しか買えない逸品を、ぜひ、ご賞味ください!
なお、しじみの冷凍加工真空パック商品は、来月をめどに、道の駅コスモール大樹で販売予定です。

数に限りがあります。品切れの際はご容赦ください
事前にお電話いただけるとお取り置きしますし、受渡しがスムーズです


漁業者による漁の様子 資源保護のため手掘り採取で行います
(この沼は、一般の方のシジミ採取は法令により禁止されています)


殻長が5cmを超えるシジミがたくさん これも資源保護による成果です 


シジミの荷受けで活気にあふれる大樹漁協の市場



【おすすめの食べ方】 みそ汁、酒蒸し 砂出ししてから調理してください
【詳細情報(北海道水産林務部HP)】 ヤマトシジミ


〈取扱店〉
・大樹町東本通13番地 シーフードふじた
 電話 (01558)6‐3151
 営業時間 午前10時から午後6時まで
 定休日 日曜日(平日でも休みにすることがあります。遠方の方は事前に電話で確認のうえご来店ください)
・大樹町西本通98番地 コープさっぽろ たいき店
 電話 (01558)8‐7301
 営業時間 午前9時から午後8時まで

〈企画〉
大樹町水産物地産地消促進プロジェクト
 (大樹町役場農林水産課水産係)

大樹町水産物地産地消促進プロジェクトに参画していただける流通・小売事業者を募集しています
ご関心ありましたら、大樹町役場農林水産課水産係までご連絡ください