シリーズ「大樹の農業」No.7～天使になった海のギャング～

　5月30日、萠和の片岡文洋さん（有限会社夢がいっぱい牧場代表取締役）を訪問しました。大樹町産業クラスター研究会の会長である片岡さんが北海道から委託を受けて2002年12月からヒトデを堆肥化する実証試験を積み重ねてきましたが、この4月に製品化の運びとなり「天使になった海のギャング」と名付け、ヒトデ入りの牛糞堆肥の販売を開始しました。

片岡さんの奥さんが
名付け親

片岡文洋さんにいくつか質問をしてみました。

Q1	ヒトデの堆肥化については、産業クラスター研究会として取り組まれたのですか。
A	産業クラスター研究会はグリンツーリズム研究会・産業廃棄物研究会・白樺研究会で構成されており、ヒトデの堆肥化は産業廃棄物研究会として取り組みました。
Q2	ヒトデ堆肥はどれぐらいの期間でできあがるのですか
A	3カ月です。ヒトデは発酵し、分解する力が強いのが特徴です。水分70％以下の牛糞8に対してヒトデ2を混ぜ合わせます。重機で切返し（かくはん）を2週間に1回の割合で行います。販売するために乾燥させ、通しにかけて袋詰めにします。
Q3	冬期間は気温が低いので分解が進まないのでは？
A	暖房機で温風を送るので通年の生産が可能です。
Q4	ヒトデ堆肥の肥料効果はどうですか。
A	試験データによると作物の収量や成分に目に見える効果が上がっています。また、注目すべき点は肥料成分であるリン（Ｐ）が吸収しやすい点だと言われています。
Q5	ヒトデ堆肥は臭くないのですか
A	一般堆肥のような臭いは無く土の臭いがします。完全に熟した堆肥になっていますから、吸収しやすく肥料効果が高いので、化学肥料を減らすことが可能です。

（有）夢がいっぱい牧場メモ
　和牛250頭、ホル牡150頭　F1種30頭　耕地面積27.5ha　肉牛の繁殖・肥育の一貫経営、牧場敷地内で牛肉を材料にした自家製ハンバーグ・コロッケ・ミートボール等を製造販売。焼肉レストランを経営。帯広市の北の屋台で「農屋～みのりや」に参画。

産業クラスターとは
　クラスターとは花やブドウの房の意味。技術革新の創出を促進し、IT、バイオ、環境、ものづくり等の産業集積のこと。

ヒトデが海のギャングと呼ばれる理由
　2枚貝などを食するヒトデは近年、道内の各海域で大発生。十勝沿岸でも、毛ガニやツブ漁の際、かごの中に大量に混入。漁獲効率が落ち、操業に支障をきたしている。また、ヒトデは陸揚げされても一般廃棄物として処分するため、漁業者の処理費用の負担も問題となっている。


冬期間の発酵を促進するための暖房機	できあがった堆肥は天日で乾燥させ通しにかける